Tartaric acid
Tartaric acid |
CTHH : C4H6O6
Quy cách : 25kg/bao
Xuất xứ: Trung Quốc
Tên gọi khác: 2,3-dihydroxybutanedioic acid, 2,3-dihydroxysuccinic acid, threaric acid, racemic acid, uvic acid, paratartaric acid,...
Ngoại quan: Dạng tinh thể màu trắng, tan được trong nước, acetone, ethanol.
Ứng dụng: được sử dụng trong ngành trong thực phẩm, y học, công nghiệp hóa chất và công nghiệp nhẹ,...
- Trong thực phẩm : Cung cấp cho một hương vị chua, và được sử dụng như chất chống oxy hóa.
- Trong công nghiệp : Chất chống oxy hóa hoặc chất nhũ hoá
Comments