Sodium gluconate

 Số CAS: 527-07-1

CTHH: C6H11O7Na

Quy cách: 25 kg/bao

Tên gọi khác: Sodium gluconate, natri gluconat,...

Ngoại quan: Dạng tinh thể bột có màu hơi vàng nhạt hoặc trắng, không có mùi khó chịu, không vị đắng và khá an toàn, dễ tan trong nước hay độ ẩm.

Ứng dụng: 

- Trong chế biến thực phẩm: Sodium gluconate là chất phụ gia thực phẩm quan trọng, được dùng như là một phụ gia tạo vị, giúp giảm vị đắng, cay trong một số loại thực phẩm.

- Trong công nghiệp: Natri gluconat được dùng như chất chelating cho các ngành công nghiệp xi măng, có tác dụng ức chế làm chậm hiện tượng đóng rắn và rắn hóa của xi măng trong quá trình vận chuyển thương mại.

- Trong ngành y dược: Natri gluconat được sử dụng để chăm sóc răng miệng, chăm sóc da.

- Dùng làm hóa chất tẩy rửa bề mặt: làm sạch bề mặt kim loại đặc biệt dùng làm chất làm sạch bề mặt thép trước khi xi mạ và làm sạch chai thủy tinh.

- Ngoài ra còn được sử dụng trong ngành nông nghiệp, mực in, ngành sơn, thuốc nhuộm, ngành giấy, phụ trợ dệt may, xử lý nước…